Archivio della categoria: Rotolo

Con la variante più sottile della piadina per celiaci (quella tipica riminese) è possibile preparare il rotolo. Il rotolo è una piadina senza glutine farcita a rrotolata su se stessa anziché piegata in due metà.

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Rotolo senza glutine al salame piccante

Una variante più gustosa della piadina romagnola senza glutine è quella del rotolo. Per preparare il vostro rotolo senza glutine, occorre dotarsi di una piadina molto sottile, di tipo riminese. La piadina senza glutine va poi farcita, arrotolata e messa sulla piastra a scaldare con gli ingredienti dentro.

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