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Piadina senza glutine estiva

È estate e il nostro palato ha bisogno di alimenti freschi e gustosi per non sentire il caldo. Ma non per questo è obbligatorio rinunciare alla piadina senza glutine. Anzi, se farcirete la vostra piadina senza glutine con i giusti ingredienti, potrete ottenere un pranzo leggero, nutriente e rinfrescante; insomma un toccasana nei giorni di caldo, quando non si ha voglia di mangiare (né tantomeno cucinare ai fornelli) alimenti temperati.

Per questo, oggi vi proponiamo una farcitura fresca e leggera per la vostra piadina senza glutine; sempre che abbiate ancora fame, dopo gli abbondanti buffet di Ferragosto!

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Rotolo senza glutine al salame piccante

Una variante più gustosa della piadina romagnola senza glutine è quella del rotolo. Per preparare il vostro rotolo senza glutine, occorre dotarsi di una piadina molto sottile, di tipo riminese. La piadina senza glutine va poi farcita, arrotolata e messa sulla piastra a scaldare con gli ingredienti dentro.

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Piadina senza glutine con la Nutella

Avete mai pensato a utilizzare la piadina romagnola senza glutine come base per i vostri dolci? La piadina senza glutine, infatti, si presta per ottenere dolci per celiaci di facile preparazione e gusto eccellente. Una volta provata la piadina senza glutine come dessert, i celiaci più golosi non potranno più farne a meno.

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